En ost smaksatt med øl – det er virkelig noe å nyte. Ølost Paulus – Klosterost tilberedes etter en autentisk oppskrift fra Gouda med kun den beste nederlandske melken. Deretter legger vi til et unikt øl, laget etter den tradisjonelle metoden som brukes i Paulus Abbey. Osten tar omtrent åtte uker å modne til smaken er akkurat passe.
Een kaas op smaak gebracht met bier – dat is echt iets om van te genieten. Bierkaas Paulus – Abdijkaas wordt volgens een authentiek recept uit Gouda bereid met alleen de beste Nederlandse melk. Vervolgens voegen we een uniek bier toe, gemaakt volgens de traditionele methode die wordt gebruikt in de Paulusabdij. Het rijpen van de kaas duurt ongeveer acht weken totdat de smaak precies goed is.
